Barnens kyckling i ugn

4 portioner

Kycklingen blir jättegod ihop med salt bacon och en krämig sås med söt mango chutney..

Du behöver:

1.      120 g bacon (1 pkt)
2.      4 st kycklingfiléer (ännu bättre med lårfiléer, ca. 6 st)
3.      2,5 dl grädde + 0,5-1 dl vatten med lite vetemjöl (för redning)
4.      0,5 dl mango chutney
5.      1 st lök
6.      Haricots verts
7.      Salt & peppar
8.      Ris

Gör så här:
1 - Salta & peppra kycklingen försiktigt (beroende på hur salt baconet är). Linda bacon runt kycklingfiléerna.
2 - Sätt ugnen på 225ºC.
3 - Lägg filéerna i en ugnssäker form. Finhacka löken och fördela jämnt över kycklingen
4 - Häll grädde, vatten, mjöl och mango chutney i en skål. Vispa så allt blandar sig. Häll över blandningen och ställ mitt i ugnen ca. 30 minuter.
5 - Koka och fräs haricots verts.
6 - Servera kycklingen med ris och haricots verts