Äggröra, grundrecept
4 portioner
Äggröra är gott till frukost med exempelvis stekt bacon (ägg och bacon) eller till lunch med rökt kött som fårfiol..Du behöver:- 6 st ägg
- 1,5 dl grädde eller mjölk
- 0,5 tsk salt & peppar
- 1 msk smör
Gör så här:1 - Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar med en gaffel i en bunke.
2 - Smält smöret på medelvärme i en teflonbelagd stekpanna. Häll i äggvispet och låt »stanna« ca. 30 sekunder. Rör sedan försiktigt då och då med en träslev, äggröran ska fortfarande vara krämig när den är färdig.