Äppelpaj

4 portioner

Den "gamla vanliga" äppelpajen. Trotjänare som alltid håller måttet!.

Du behöver:
  1.      4 hg   äpplen
  2.      2 dl   vetemjöl
  3.      0,5 dl   socker
  4.      Kanel
  5.      75 g   smör

Gör så här:

1 - Skala, kärna ur och skiva äpplena i en ugnssäker form.
2 - Ströa lagom mängd kanel över äppelbitarna.
3 - Blanda ihop mjöl och socker i en skål och fördela jämnt över äpplena.
4 - Hyvla smöret med osthyvel och lägg skivorna kant-i-kant så de täcker hela pajen.
5 - Grädda på 200°C i ca. 25 minuter, tills pajen blivit gyllenbrun.
6 - Servera med kallrörd vaniljsås (se recept) eller vaniljglass.