Logo home icon home icon home icon
home icon

Blomkål i röd currysås

4 portioner
Tagg(ar): Vardag Fisk Fågel Kyckling Pasta Ris


Smått asiatisk smak på blomkålen med kokosmjölk och koriander..

Du behöver:
  1.      1 kg blomkålsbuketter
  2.      1 burk kokosmjölk (ca. 400 g)
  3.      1,5 msk currypasta, röd
  4.      150 g sockerärtor
  5.      färsk koriander
  6.      

Gör så här:

1 - Lägg blomkål, kokosmjölk och currypasta i en kastrull med lock. Låt sjuda ca. 10 min. Rör om då och då.
2 - Tillsätt sugar snaps och salt, sjud ytterligare 3 min.
3 - Till servering: Toppa med klippt koriander vid servering.


Källa: Coop