Logo home icon home icon home icon
home icon

Barnens kyckling i ugn

4 portioner
Tagg(ar): Vardag Helg Fågel Kyckling Ris


Kycklingen blir jättegod ihop med salt bacon och en krämig sås med söt mango chutney..

Du behöver:
  1.      1 g   bacon (1 pkt)
  2.      4 st   kycklingfiléer
  3.      2,5 dl   grädde
  4.      0,5 dl   mango chutney
  5.      3 dl   basmatiris
  6.      5 dl   vatten
  7.      0,5 tsk   salt
  8.      150 g   sockerärtor

Gör så här:

1 - Linda bacon runt kycklingfiléerna.
2 - Sätt ugnen på 225ºC. Lägg filéerna i en ugnssäker form.
3 - Häll grädden och mango chutney i en skål. Vispa så allt blandar sig. Häll över blandningen. Ställ mitt i ugnen. Gratinera tills kycklingen är helt genomstekt ca. 30 minuter.
4 - Ris: Häll ris, vatten och salt i en kastrull. Koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 8 minuter.
5 - Lägg sockerärtorna ovanpå riset, lägg på locket och låt koka 2 minuter till.


Källa: Coop