Logo home icon home icon home icon
home icon

Balsamfilé

4 portioner
Tagg(ar): Helg Kött Potatis


Har du inte provat balsamvinäger i maten ännu är det definitivt dags..

Du behöver:
  1.      500 g   fläskfilé
  2.      200 g   champinjoner, färska
  3.      2 st   vitlöksklyftor
  4.      smör
  5.      1,5 tsk   salvia
  6.      1 st   köttbuljongtärning
  7.      2 msk   balsamvinäger
  8.      1,5 dl   vatten
  9.      1 tsk   soja
  10.      2 dl   crème fraiche

Gör så här:

1 - Skär köttet i bitar och svampen i skivor.
2 - Hacka vitlöken.
3 - Bryn köttet i smör i en stekpanna och häll sedan över i en traktörpanna.
4 - Fräs svamp och vitlök, lägg över i traktörpannan.
5 - Tillsätt salvia, buljongtärning, vinäger, vatten, soja och crème fraiche.
6 - Låt allt koka i ca 10 minuter.
7 - Servera med t.ex. fräst spenat och potatis.


Källa: Tasteline.com