Logo home icon home icon home icon
home icon

Äggröra, grundrecept

4 portioner
Tagg(ar): Vardag Helg


Äggröra är gott till frukost med exempelvis stekt bacon (ägg och bacon) eller till lunch med rökt kött som fårfiol..

Du behöver:
  1.      6 st   ägg
  2.      1,5 dl   grädde eller mjölk
  3.      0,5 tsk   salt & peppar
  4.      1 msk   smör
  5.      

Gör så här:

1 - Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar med en gaffel i en bunke.
2 - Smält smöret på medelvärme i en teflonbelagd stekpanna. Häll i äggvispet och låt »stanna« ca. 30 sekunder. Rör sedan försiktigt då och då med en träslev, äggröran ska fortfarande vara krämig när den är färdig.


Källa: Tuttus kokbok